云仙阁今天关门关的格外的早，刚不过未时，将最后一桌客人送走，小二就将云仙阁的大门和上了。
林妍栀今天手上的伤昨天其实就恢复了，所以今日打算宴请熟人来云仙阁吃饭的想法也不算是临时起意。
现在也已经是十一月末，临近年关也不过一个月不到的时间，她打算趁着年关再退出一个宴席。
今日也是打着想要请人来试菜的主意。
林妍栀在后厨处理着食材，一旁刘大师傅在帮忙打着下手。
“少东家这是要做什么菜？”
刘大师傅看着林妍栀利落的将一条草鱼摔晕，利落的将鱼头剁掉，连忙将活接了过来。
这种处理食材的事，一般都是徒弟做的，哪还需要掌勺的亲自动手。
不过看在林妍栀没有徒弟的份上，只能他来帮少东家了。
“临近年关，想要应景的做道菜。”
林妍栀只得将手中的鱼交给刘大师傅，看着刘大师傅利落的将鱼去鳞，去内脏之后，她也没闲着。
取一个瓷碗，抓两把自制的生粉，又磕碎了一个鸡蛋加进去，之后加了一勺水，又加了三勺盐拿着筷子就搅拌了起来。
待将瓷碗中的颗粒都搅拌开，拿起筷子有些许粉浆挂在了筷子上之后，林妍栀就将其放在了一边，进而又拿了一个碗，往碗里各抓了一把芝麻，花生，辣椒断，八角，麻椒，将一个大瓷碗装的满满的。
这时刘大师傅鱼也处理的差不多了。
刘大师傅将收拾好的鱼放在菜板上，招呼了一声之后，林妍栀就将手上的瓷碗放在一边，接着就抽了一把略长一些的柳叶刀拿在手中。
左手将鱼肉摁在菜板上，右手捻起柳叶刀，双手配合着就像是画画一样，一片片薄若透明的鱼片就被林妍栀片了出来规整听话的躺在菜板上。
林妍栀露的这一手又将刘大师傅吓了一跳。
刘大师傅的眉毛禁不住的挑了一挑，心中暗自忖度。
这刀工要想练出来，不下十年苦工是定是做不到的。
以自己现在的水平倒不是做不到，只是绝对不会像是少东家这般轻松写意。
不一会，一条草鱼就被变成了薄厚均匀的鱼片。
林妍栀拿起筷子夹起一片，迎着阳光抖了抖，才满意的将鱼片放到了她刚才弄好的粉浆中。
接着就开火热油，将鱼片，一片片的投入油中。
只听“刺啦”一声，那鱼肉在热油中一点点的蜷缩起来，一股淡淡的鱼肉熟时的清香就和空气融合在了一起。
由于林妍栀将鱼肉切的极为薄，所以不过是刚下油锅就被烫熟了。
刘大师傅看着这肉熟的这般快就紧着将林妍栀手中的活接了过来，不过就是沾上粉浆之后放入锅中炸罢了，没什么难的。
林妍栀就紧着拿漏勺将熟了鱼片捞了出来。
鱼肉本身就是松散易碎的肉食，沾上了一层粉浆后强上几分，但也有限，是以看到鱼肉收紧就要赶紧将其捞出来，不然不是碎了，就是口感会老。
林妍栀将肉捞起放在了一个干净盘子里。
等鱼片全部被炸好，宛若一片片晒干的花瓣一般躺在盘子里之后，林妍栀就又另起了一锅热油。
刘大师傅看着自己这少东家的动作，右眼皮就一直在跳，太阳穴的青筋也一跳一跳的厉害。
这一锅炸鱼肉片的油可还没用完，怎么就又另起了一锅油。
他刚要将这个锅的火给灭了，就听见林妍栀说道：“别灭，接着烧。”
刘大师傅便只能又当起了烧火小弟，虽然他自从当了掌勺师傅就不曾干过这种活了。
接着他就看见林妍栀将花了大价钱买来的葱，切成段，不心疼的扔进了两个锅中，每个锅中都放了足足有一把的葱。
刘大师傅心疼的欲言又止，想要说些什么，但又计较着林妍栀少东家的身份，最后不由叹了口气，唉，人家掏钱买的，就人家说了算吧……
不一会空气中原来淡淡的鱼肉香气被一股醇厚的葱油香取代了。
林妍栀用筷子，将热油里的葱搅了搅，待到葱完全变成了黑色之后，就将自己准备的那些香料一股脑的倒进了热油中。
随着林妍栀不停的搅拌，一股浓烈的味道瞬间就充盈了整个后厨。
“呦！这是做什么好吃的呢！这么香！”
在大厅椅子上小憩的刘二师傅似乎是被这股味道给弄醒了，禁不住就进了后厨。
接着就看到了锅里那些已经熬制的红艳艳的红油。
刘二师傅耸了耸鼻子，将后厨的门拉紧了些，悄悄的走上前来，蹲在了自己哥哥旁边。
和自己哥哥对视了一眼，眼睛里说着话……
这是干什么呢？
你自己看不见……
刘二师傅翻了个白眼，又看了一眼还在那里搅拌着锅里油的林妍栀，禁不住说道：“少东家这是又要做新菜？”
林妍栀点了点头，手中动作不停。
这种锅底部温度和边上的温度是不一样的，若是不一直搅拌着的话，里面放的东西就很容易糊掉。
一会就会带上一股淡淡的苦味。
刘二看林妍栀没什么想说话的意思就蹲在那看着自己哥哥烧火。
“刘二师傅，你将我昨日冻在外面的白菜拿进来。”
昨日，为了这一道菜林妍栀就将几颗白菜洗好，盆里撒上些许水冻在了外面。
白菜一冻之后，里面的水分就会骤然冷凝，吃起来口感会爽脆很多。
看到刘二听话的将白菜拿了进来之后，林妍栀又嘱咐道：“刘二师傅，你帮我接着搅一下，刘大师傅，火可以小一点了。”
接着就将一颗白菜拿了起来，取中间偏下的位置开始用柳叶刀一点一点的抛物线状的将白菜削开。
接着就拿了一个两掌大小的瓷盆，将立着白菜摆好，将鱼片一片片的塞在了白菜的叶与叶之间满满当当的赛好之后。
又同法炮制了一盆，接着就将刘二师傅手中的汤匙拿过来，捞起一勺刚炼制好的红油浇了上去。
“哗！”的一声，这道菜就像是花一般绽放开了。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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